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豆知識あれこれ
- よもぎ餅
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春の訪れを感じる「よもぎ餅」。よもぎは「ハーブの女王」とも呼ばれ、古くから邪気を払う力があると信じられてきました。
摘みたてのよもぎは、市販のものとは香りが全然違いますよね。鮮やかな緑色を塗りながら、「昔、お家でどのようによもぎ餅を作りましたか？」など、手作りの味や懐かしい香りの記憶をぜひ手繰り寄せてみてください。きな粉やあんこの好みを話し合うのも、春の楽しいひとときになりますよ！
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