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豆知識あれこれ
- 助六寿司と歌舞伎
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いなり寿司や巻き寿司を詰めた「助六寿司」。この「助六」は、江戸時代に人気を集めた歌舞伎の演目「助六所録江戸桜（すけろくゆかりのえどざくら）」の通称であり、主人公の名前でもあります。助六の愛人の名は「揚巻(あげまき)」。お揚げを使った「いなり寿司」と海苔で巻いた「巻き寿司」になぞらえ、また、人気であった演目「助六」にあやかって、いつの日か「助六」と呼ばれるようになったそうです。
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