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豆知識あれこれ
- 梨の栽培
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梨などの果樹園で、ワイヤーに枝をはわせながら果物を栽培している風景を見たことはありますか？これは棚栽培（棚仕立て）と呼ばれる栽培法で、ブドウ、スモモなどの栽培に使われています。梨の木は自然に育つと20ｍ以上にもなるそうで、棚（ワイヤー）に沿って固定することで高さを抑えることができ、剪定や収穫が楽になります。この栽培法は江戸時代初期に考案されたと言われており、効率的な栽培が可能となりました。
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