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豆知識あれこれ
- 「流しそうめん」と「そうめん流し」
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竹を縦半分に割ったものをつなげて水路を作り、水とそうめんを一緒に流して楽しむ「流しそうめん」。ただ水に浸けただけでは夏の暑さで温度が上がってしまうため、水を流しっぱなしにすることで冷たい状態を保つひとつの工夫でもあったそうです。
これと同じような発想で、鹿児島県や宮崎県の一部ではドーナツ型のそうめん流し器に水とそうめんを入れ、水流で流す「そうめん流し」がありますよ。
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