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豆知識あれこれ
- 地域で異なる「おしるこ」と「ぜんざい」
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お餅に小豆を使用した「おしるこ」と「ぜんざい」。皆さんはこの違いをご存じですか？実は、この区別には地域で違いがあるそうです。関東では一般的に、汁気があるものを「おしるこ」、汁気がないものを「ぜんざい」と呼びます。一方、関西ではこしあんを使ったものを「おしるこ」、つぶあんを使ったものを「ぜんざい」と呼び、汁気の有無では区別しません。
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