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レクネタ：夏

無病息災を願う京都の和菓子「水無月（みなづき）」作りにチャレンジ！

2025.05.12

京都で親しまれている「水無月」は、厄払いの神事「夏越の祓（なごしのはらえ）」が行われる6月30日に食べる和菓子として知られています。

一年のちょうど半分の時期となるため、四角を半分に切った三角の形には「1年の半分」という意味が込められています。
また、この三角は氷のかけらや氷の角を表し、上の乗せた小豆には邪気払いの意味があるそうですよ。

おやつレクリエーションに季節感を取り入れ、無病息災を願いながら水無月を楽しんでみませか？

監修／善家佳子　一般社団法人日本アクティブコミュニティ協会名誉理事

※2人1組、4グループになって作業します。
※（）内1グループ分

・小麦粉　80g（20g）
・片栗粉　20g（5g）
・砂糖　40g（10g）
・ぬるま湯　280g（70g）
・ゆで小豆　120g（30g）

・ボウル
・ふるい
・ゴムベラ
・空の牛乳パック　4本
　※2人で1本を使います。
　※容器として使用するので、底から1/3ほどでカットしておきます。

①小麦粉、片栗粉、砂糖をふるいにかけて混ぜます

②人肌程度のぬるま湯を2～3回にわけて混ぜます

泡立てず、ダマにならないように少しずつ混ぜ、サラサラな液になるようにします。

③液を少量残し、牛乳パックにいれます

残した液は小豆を乗せた後に使います。大さじ1～2杯を目安に残してください。

④ラップはかけずに電子レンジ（600W）で2分加熱します

⑤小豆と残しておいた液をまんべんなく広げ、さらに1分レンジにかけます

⑥冷蔵庫で冷やし、半分に切ったら完成です！

待っている間に片づけて、お茶会風にテーブルをセッティングしておくと、楽しみが増しますね。

【アレンジ】
生地に抹茶を混ぜたり、小豆の代わりに甘納豆を使うなどのアレンジもできます。